佐賀のうまかもん

管理人オススメの佐賀のうまかもんをご紹介します。
佐賀にお越しの際には、ぜひご堪能ください。


温泉湯豆腐

温泉湯豆腐

佐賀県嬉野市にある有名な嬉野温泉
「大正屋椎葉山荘」に遊びに行ったときに食べてきました。
お鍋にはお豆腐を温泉水の中に入れてあります。

湯葉 ぐつぐつと温めていただきます。
ちょっとだけ、湯葉もできました。

湯豆腐 イソフラボンもたっぷり!この温泉湯豆腐と温泉に入れば、相乗効果もUPします。

温泉 嬉野温泉「大正屋 椎葉山荘」です。
なめらかなお湯で、内湯と露天風呂があります。 露天風呂はすごく景色がよく、緑の中で癒されます。
・・・田舎の公民館ではありませんよ。

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中華料理

最近、私が大好きな中華料理店「春(しゅん)」をご紹介します。

チンゲン菜と麩 チンゲン菜と麩を煮たもの。
メニュー名を忘れました。。。
すごくあっさりしたお味です。

点心 点心の「えびシューマイ」です。
1個が大きくて、びっくりします。
中に入っているえびもプリプリしています。

中華そば 「五目中華そば」です。
小皿にある「コラーゲン」をスープに溶かしていただきます。
コラーゲンだけを食べても、あまりおいしくはありませんでした。
翌朝のお肌のハリは・・・

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梟の響き

どの世代の方々にも人気な「梟の響き」に、先日、お邪魔しました。
県内外の方々に隠れた名店としてご紹介したいお店の1つです。
メニュー確認を怠ってしまいましたが…

いかめんたい いかと明太子を和えたもの。
明太子のピリッとした辛さがお酒の肴に
ぴったりです。

お通し お通しです。
この日は玉子と青菜の和え物でした。
上品な薄味です。

いわかき 岩牡蠣をポン酢でいただきました。
岩牡蠣もそうですが、ソラマメを食べると
妙にお酒をいただきたくなります。

味噌汁 特製おにぎりときのこのお味噌汁。
お味噌汁にはえのき、なめこ、しめじ等、
たくさんのきのこが入り、栄養満点です。

おにぎり おにぎりの具は…
一体、なんだったんでしょう?
私はいただいていないのですが、
お魚の煮つけが入っているようです。

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